Factores que Determinan los Hábitos Alimenticios del Consumo de Productos Nutricionales en una Ciudad del Norte del Perú

Abstract

La investigación tiene como objetivo realizar un estudio de mercado para determinar los factores que más predominan en cuanto a los hábitos alimenticios en el consumo de productos nutricionales de los ciudadanos trujillanos, debido a los acontecimientos transcurridos en los últimos años y el grado de salud que se ha visto reducido respecto con tener un buen sistema inmune, así se ha marcado una pauta a seguir para corregir dicha problemática pues las muertes por negligencia y malas prácticas alimentarias han perjudicado en gran parte a muchas familias en todo el mundo. La investigación de carácter aplicativo, de diseño no experimental y de alcance descriptivo, donde la población está conformada por los ciudadanos Trujillanos, así mismo queda constituida una muestra de 384 personas según características a evaluar en base al nivel socioeconómico de carácter medio alto y entre las edades de 25 a 45 años, que cuenten con un estilo de vida saludable, asimismo, se expone mediante la técnica del muestreo no probabilístico que se aplicó, de acuerdo con las necesidades del presente estudio; para la obtención de datos, por lo cual se emplea el instrumento del cuestionario. Los resultados de la investigación son procesados, analizados y filtrados por el sistema estadístico SPSS, y estructurados y presentados por tablas de frecuencias, porcentajes y gráficas, lo que evidencia que más de la mitad de los entrevistados reflejan una influencia en sus hábitos alimenticios del 51,8 % en total en cuanto a su consumo de productos nutricionales, por otro lado, el factor más preponderante en el estudio es el factor cultural (42,37 %) y el factor psicológico (30,02 %)