Guzmán-Pizarro, Jaquieline Vanessa. “Influencers En La gastronomía limeña: ¿Catalizadores Del Cambio O Agentes De gentrificación?”. LACCEI 2, no. 11 (December 12, 2024). Accessed October 2, 2026. https://proceedings.laccei.org/index.php/laccei/article/view/5300.