Pedroso Melgarejo, Wilfredo Roel, and Marco Antonio Díaz Díaz. “Eficiencia Y Competitividad En Food Trucks: Caso De aplicación Exitosa De Diseño De Layout En Burger Truck”. LACCEI, vol. 2, no. 9, Dec. 2023, https://doi.org/10.18687/LEIRD2023.1.1.522.