Artieda-Carassa, Blondie (2023) “Aporte nutricional y aceptabilidad de una bebida nutracéutica a base de tumbo (Passiflora mollísima) fortalecida con extracto de arracacha (Arracacia xanthorrhiza)”, LACCEI, 1(8). doi:10.18687/LACCEI2023.1.1.1106.