GONZALES ABANTO, Wilson Alcides; SALAZAR FLORIAN, Leila Yuliana; CHÁVEZ TIRADO, Diana Elizabet; QUISPE VASQUEZ, Luis Roberto. Aturdimiento eléctrico y calidad de carne del pollo beneficiado en un centro de faenamiento. LACCEI, [S. l.], v. 2, n. 9, 2023. DOI: 10.18687/LEIRD2023.1.1.380. Disponível em: https://proceedings.laccei.org/index.php/laccei/article/view/6661. Acesso em: 25 june. 2026.