GUZMÁN-PIZARRO, Jaquieline Vanessa. Influencers en la gastronomía limeña: ¿Catalizadores del cambio o agentes de gentrificación?. LACCEI, [S. l.], v. 2, n. 11, 2024. DOI: 10.18687/LEIRD2024.1.1.472. Disponível em: https://proceedings.laccei.org/index.php/laccei/article/view/5300. Acesso em: 2 oct. 2026.