Rodríguez Alza, M.A. et al. 2024. Aplicación de herramientas de gestión de calidad para la reducción de costos operacionales en una panificadora en Laredo – Perú, 2024. LACCEI. 2, 11 (Dec. 2024). DOI:https://doi.org/10.18687/LEIRD2024.1.1.477.